Chef Partenaire
Mathias Rouveure
La gastronomie comme expérience. Chaque plat raconte une histoire, chaque événement devient un moment de vie.
Notre Vision
Un chef, un lieu, une vision
Chez les Plombiers n'est pas un restaurant. C'est un lieu d'exception qui a choisi de s'associer à un artiste culinaire dont la vision correspond à la sienne. Mathias Rouveure transforme chaque événement en expérience multisensorielle — food, art et émotion dans un cadre brut et architectural.
Chef Partenaire Privilégié
Mathias Rouveure
Diplômé de l'École hôtelière de Lausanne (EHL), Mathias Rouveure fonde Homemade en 2022 avec une conviction : la gastronomie est un art vivant qui mérite d'être vécu, pas seulement dégusté.
Son approche fusionne food, art et musique pour créer des expériences multisensorielles. Chaque événement devient une narration culinaire pensée sur mesure — du dîner privé intime au lancement de produit pour 200 convives.
« Serious about quality, never about ourselves. »
Ils lui font confiance
Références clients
Portfolio
Créations culinaires
Expériences
Nos formats culinaires
01
Dîner d'exception
Menu dégustation sur mesure, service à l'assiette, accord mets-vins optionnel. Une expérience gastronomique complète.
40 à 80 convives
02
Cocktail dînatoire
Pièces cocktail créatives, compositions artistiques, service volant. L'élégance en mouvement.
80 à 150 convives
03
Brunch créatif
Buffet scénographié, stations live cooking, œuvres comestibles. Le petit-déjeuner réinventé.
40 à 100 convives
04
Expérience immersive
Concept sur mesure : food + art + musique + scénographie complète. Votre vision, sa signature.
Sur devis
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