Ce lieu unique, niché dans un immeuble du XVIIe siècle, est un véritable témoin de l’histoire parisienne.

Au fil des siècles, il a connu mille vies : orfèvrerie sous l’enseigne "À la Barbe d’Or", séchoir pour fruits exotiques, puis atelier de plomberie de 1952 à 2024. Nous avons choisi le nom "Chez les Plombiers" pour rendre hommage à ce Paris bourdonnant et artisanal. Ce nom simple et authentique incarne l’histoire avec un petit "h", celle du quotidien et de l’âme de la ville.

Ce lieu a rouvert en janvier 2025 pour devenir un territoire d’expression unique.